В комплекте Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L корзина, противень для жарки и решётка для гриля. Противень всегда стоит в корзине, а решётку ставят сверху, когда продукты нужно разложить в два слоя.
Готовка по шагам
- Поставьте аэрогриль на ровную устойчивую поверхность, чтобы вокруг свободно циркулировал воздух.
- Положите противень для жарки в корзину. Силиконовые вставки на противне не снимайте — они защищают покрытие корзины от царапин и держат противень на месте.
- Разложите продукты. Если их много, поставьте решётку и разложите второй слой. Мелкие кусочки на решётку не кладите — они проваливаются в отверстия.
- Задвиньте корзину до конца — без этого аэрогриль не запустится.
- Выберите ручной режим или рецепт, задайте режим (корочка/обезжиривание, если есть), количество (один или два слоя), температуру и время, нажмите регулятор.
- После сигнала и надписи «Завершена» (или «Поддержание тепла…») аккуратно выньте корзину и достаньте еду щипцами — корзина очень горячая.
Укладка продуктов в два слоя без решётки для гриля ухудшает результат.
Переворачивать или нет
Инструкция говорит, что переворачивать продукты не нужно — кроме картофеля фри. В рецепте «Картофель фри» при весе больше 500 г аэрогриль сам подаст сигнал на середине времени. Поддержка Xiaomi добавляет: при большом количестве или крупных кусках перевернуть всё же полезно — прожарится ровнее.
Пауза и отмена
- Пауза: нажмите регулятор во время готовки, продолжить — ещё одно нажатие.
- Можно просто выдвинуть корзину: нагрев отключится, экран останется включённым. Вставили обратно — готовка продолжится с теми же параметрами.
- Отмена: удерживайте регулятор секунду, на экране отмены выберите «Да» — аэрогриль вернётся в ручной режим.
Масло, фольга, пергамент
- Мясо, морепродукты, замороженный картофель содержат жир — масло не нужно.
- Овощам и свежему картофелю хватит ложки масла или тонкого слоя кисточкой.
- Фольгу и пергамент с силиконовым покрытием использовать можно, но они не должны закрывать отверстия для воздуха и верх корзины.
- Пластиковую посуду и обычную бумажную упаковку класть нельзя.
Что можно и что нельзя
| Можно | Нельзя или не советуют |
|---|---|
| Жарить, запекать, печь, сушить, ферментировать | Подогревать блюда с бульоном — брызгает |
| Каштаны — если надрезать каждый | Ставить корзину на плиту или газ |
| Фольгу и силиконизированный пергамент | Накрывать ими отверстия для воздуха |
| Выдвигать корзину, чтобы посмотреть | Двигать и трясти аэрогриль во время работы |
Вопросы
Как пользоваться Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L?
Противень в корзину, продукты, корзину до конца, рецепт или ручной режим поворотом регулятора, параметры, нажатие — старт. Остальное — в шагах выше.
Аэрогриль Xiaomi: как готовить?
Производитель рекомендует всегда готовить с противнем в корзине: на нём продукты прогреваются равномернее, а лишний жир стекает вниз. Готовые параметры для разных продуктов — во встроенных рецептах и в облачных рецептах приложения.