Гречка рассыпчатая: как варить на плите и в мультиварке

1. Переберите крупу и промойте её до прозрачной воды.
2. По желанию прокалите гречку на сухой сковороде 3–5 минут ▶ 5 мин, помешивая, — каша выйдет ароматнее и рассыпчатее.

1. Доведите воду до кипения и посолите.
2. Всыпьте гречку и, помешивая, дождитесь нового закипания.
3. Убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и варите 15–20 минут ▶ 20 мин, пока вода не впитается.
4. Добавьте масло, снова накройте и дайте каше упреть не меньше 10 минут ▶ 10 мин. Можно укутать кастрюлю полотенцем.

Время по рецептам Redmond. У других марок программа может называться «Гречка», «Рис/Крупы» или «Крупа». Названия программ у разных мультиварок отличаются: ищите в инструкции вашей модели ближайшую по смыслу.

1. Смажьте чашу сливочным маслом, высыпьте промытую гречку, залейте водой, посолите и перемешайте.
2. Закройте крышку и включите программу «Крупы» на 25 минут ▶ 25 мин.
3. Или нажмите «Экспресс»: программа сама отключится, когда вода выкипит, — обычно через 30–40 минут ▶ 40 мин.
4. После сигнала перемешайте и подержите на подогреве 5–10 минут ▶ 10 мин.