Куриные наггетсы в аэрогриле из фарша

Редакция8 октября 2026✓ РЕДАКЦИЯ
Времяот 15 мин
Порции4
Сложностьсредне
СпособыАэрогриль
Куриные наггетсы в аэрогриле из фарша
Наггетсы на тарелке, один надкушен

Покупные наггетсы делают из измельчённого мяса — дома проще всего взять готовый фарш из грудки. Часть сухарей уходит прямо в фарш: так масса держит форму и не получается резиновой.

Масла почти не нужно: тонкого слоя из спрея хватает, чтобы панировка зарумянилась.

Реклама · post_top

Ингредиенты

4 порц.
  • 450 г
  • 60 г
  • 65 г
  • 1 шт.
  • 0,5 ч. л.
  • 0,2 ч. л.
  • 3 зубчика
  • 0,2 ч. л.
  • 1 ч. л.

Отмечайте, что уже положили. Количество пересчитывается под число порций.

Реклама · post_inline

Как готовить

Аэрогриль15 мин150 °C
  1. Приготовьте три миски: в первой смешайте муку, соль и перец; во второй — сухари, мелко нарубленный чеснок, петрушку и паприку; в третьей взбейте яйцо.
  2. Половину смеси сухарей добавьте в фарш и перемешайте. Ложкой отделяйте кусочки и формуйте наггетсы.
    Половину смеси сухарей добавьте в фарш и перемешайте. Ложкой отделяйте кусочки и формуйте наггетсы.
    Сформованные наггетсы на противне с бумагой
  3. Обваляйте каждый наггетс в муке, затем в яйце, затем в оставшихся сухарях.
    Обваляйте каждый наггетс в муке, затем в яйце, затем в оставшихся сухарях.
    Наггетсы в муке и миска со взбитым яйцом
  4. Выложите в корзину в один слой, сбрызните наггетсы и корзину маслом.
    Выложите в корзину в один слой, сбрызните наггетсы и корзину маслом.
    Наггетсы в панировке в корзине аэрогриля
  5. Готовьте 10 минут при 150 °C. Если всё не поместилось, приготовьте вторую партию.
  6. Аккуратно достаньте наггетсы и подавайте с соусом.

Советы

  • Делайте наггетсы одного размера и не толще 1,5–2 см — тогда 10 минут хватит всем.
  • Проверьте один наггетс на разрезе: фарш внутри должен быть белым, без розового. Если нет — добавьте пару минут.
  • Влажными руками фарш формуется легче и не липнет.

Частые ошибки

  • Наггетсы разной толщины — тонкие пересыхают, толстые остаются сырыми внутри.
  • Пропустили слой муки — яйцо и сухари отваливаются.
  • Не смазали маслом — панировка остаётся бледной и сухой.

Вопросы

Как сделать наггетсы из куриной грудки в аэрогриле?

Прокрутите грудку в фарш или купите готовый, добавьте половину сухарей, сформуйте кусочки и запанируйте в муке, яйце и сухарях. Готовьте 10 минут при 150 °C.

Сколько готовить замороженные наггетсы в аэрогриле?

Этот рецепт — для свежих домашних наггетсов. Для покупных замороженных смотрите время для аэрогриля или духовки на упаковке: оно зависит от размера и производителя.

#курица#куриный фарш#панировка#быстро
Реклама · post_bottom

Ещё в теме «Аэрогриль»

Все →
Салат «Цезарь» с домашними сухариками и сливочным соусом13 мин Салат «Цезарь» с домашними сухариками и сливочным соусом ДА Редакция · 8 октября 2026 Пицца в аэрогриле на готовой лепёшке17 мин Пицца в аэрогриле на готовой лепёшке А Редакция · 8 октября 2026 Пельмени в аэрогриле из заморозки8 мин Пельмени в аэрогриле из заморозки А Редакция · 8 октября 2026

Комментарии

Комментарии и фото «Я приготовил(а)» появятся вместе со входом.