Фаршированные перцы в аэрогриле — это быстрый вариант привычного блюда: начинка готовится заранее на сковороде, а в аэрогриле перец доходит до мягкости, и сверху запекается сыр. Бланшировать перцы в кипятке нужно, чтобы они успели размягчиться за короткое время.
Говяжий фарш можно заменить смешанным или куриным, рис — гречкой. Томатный соус делится пополам: часть уходит в начинку, остальное — поливать при подаче.
Отмечайте, что уже положили. Количество пересчитывается под число порций.
По этому рецепту — 12–15 минут при 180 °C. Перцы перед этим 3–5 минут бланшируют, а фарш с рисом уже готов, поэтому в аэрогриле нужно только довести перец до мягкости и расплавить сыр.
В исходном рецепте фарш сначала обжаривают. С сырым фаршем время сильно вырастет, и перец успеет подгореть снаружи — проще обжарить начинку заранее.
Крупный болгарский с толстыми стенками и ровным дном. Разные цвета ведут себя одинаково, красный и жёлтый слаще зелёного.
Комментарии и фото «Я приготовил(а)» появятся вместе со входом.
Вход, свои рецепты, «Я приготовил(а)», вопросы, советы и отзывы о технике появятся позже — вместе с общим входом lvl.su.
