Голубцы — из тех блюд, где больше всего времени уходит на подготовку, а сам процесс тушения можно доверить мультиварке. Сочная начинка из свиного фарша и риса, мягкие капустные листья и соус из воды, томата, лука и моркови со сметаной в конце.
Из такого количества фарша получается большая партия. Остывшие голубцы хорошо хранятся в холодильнике и разогреваются, а подают их со сметаной и зеленью.
Отмечайте, что уже положили. Количество пересчитывается под число порций.
Время — по рецепту Redmond для мультиварки RMC-M90. Названия программ у разных мультиварок отличаются: ищите в инструкции вашей модели ближайшую по смыслу (тушение, мясо).
На программе «Тушение»: по этому рецепту — 40 минут. Если в вашей модели есть выбор продукта, ставьте «Мясо».
Залейте уложенные голубцы водой с томатным концентратом, луком и морковью и тушите. Сметану добавьте за 5 минут до конца программы, чтобы она прогрелась, но не свернулась.
Можно, но время нужно увеличить: замороженная начинка прогревается дольше. После программы разрежьте один голубец и проверьте, что фарш внутри серый, без розового цвета.
Комментарии и фото «Я приготовил(а)» появятся вместе со входом.
Вход, свои рецепты, «Я приготовил(а)», вопросы, советы и отзывы о технике появятся позже — вместе с общим входом lvl.su.
