Макароны по-флотски в мультиварке с фаршем

Name: Макароны по-флотски в мультиварке с фаршем
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: 230 г макароны; 300 г говяжий фарш; 150 г репчатый лук; 30 мл растительное масло; 150 мл мясной бульон; 800 мл вода; соль по вкусу; специи по вкусу

Редакция8 октября 2026✓ РЕДАКЦИЯ

Времяот 40 мин

Порции4

Сложностьлегко

СпособыМультиварка

Макароны по-флотски в мультиварке с фаршем — Макароны-бантики с мясом на тарелке с цветами

Макароны по-флотски — быстрый обед из простых продуктов, знакомый с детства. В мультиварке их готовят в два приёма: сначала отваривают пасту, а потом в той же чаше обжаривают фарш с луком и соединяют всё вместе.

Немного мясного бульона в конце не даёт макаронам пересохнуть и связывает их с фаршем. Подайте с солёными огурцами, свежими помидорами или кетчупом.

Реклама · post_top

Ингредиенты

4 порц.

Отмечайте, что уже положили. Количество пересчитывается под число порций.

Реклама · post_inline

Как готовить

Мультиварка40 мин«Макароны», затем «Жарка»

Время — по рецепту Redmond для мультиварки RMC-M398. Названия программ у разных мультиварок отличаются: ищите в инструкции вашей модели ближайшие по смыслу (варка макарон, жарка).

Лук нарежьте мелким кубиком, примерно 0,5 см.
Налейте в чашу 800 мл воды, посолите, закройте крышку и включите программу «Макароны» на 10 минут .
Когда прозвучит сигнал о закипании, всыпьте макароны, снова закройте крышку и варите до конца программы.
Откиньте макароны на дуршлаг и промойте. Чашу вытрите насухо и налейте в неё растительное масло.
Запустите «Жарку» на 20 минут с открытой крышкой. После сигнала о разогреве выложите фарш и лук, посолите и приправьте, жарьте, помешивая и разбивая комочки.
За 5 минут до конца программы верните в чашу макароны, влейте бульон и хорошо перемешайте. Готовьте до сигнала и сразу подавайте.

Советы

Берите макароны из твёрдых сортов пшеницы — после промывания они не слипаются и держат форму.
Бульон делает блюдо сочным; если его нет, подойдёт горячая вода с ложкой масла.
Фарш во время жарки разминайте лопаткой — так не останется крупных комков.

Частые ошибки

Засыпали макароны в холодную воду — они разбухают и слипаются.
Не промыли отваренную пасту — крахмал склеивает её в комок.
Закрыли крышку при жарке фарша — он тушится в собственном соку и становится серым.
Положили макароны сразу к сырому фаршу — они развариваются, пока мясо жарится.

Вопросы

Как приготовить макароны по-флотски в мультиварке с фаршем?

Отварите макароны на программе «Макароны», промойте их, затем обжарьте фарш с луком на «Жарке» и за 5 минут до конца программы добавьте макароны и бульон.

Можно ли сделать макароны по-флотски в мультиварке с тушёнкой?

Можно: тогда жарка фарша не нужна. Прогрейте тушёнку с луком несколько минут на «Жарке» и смешайте с отварными макаронами — бульон можно не добавлять, сока хватит из банки.