Мультиварки внутри похожи: чаша на нагревательном диске, датчик температуры, крышка с клапаном. Различаются они объёмом, покрытием чаши, мощностью и тем, насколько свободно можно задать режим вручную. Ниже — параметры, которые стоит сравнить, на примере двух популярных моделей по их официальным инструкциям.
Сравнение двух моделей
| Параметр | REDMOND RMC-M90 | Polaris PMC 0517AD |
|---|---|---|
| Объём чаши | 5 л | 5 л, до верхней отметки 3,5 л |
| Мощность | 860–1000 Вт | 860 Вт |
| Покрытие | керамическое антипригарное | керамическое |
| Программ | 17 | 16 + «Мой рецепт» |
| Ручной режим | 35–170 °C, шаг 5 | 35–160 °C, шаг 5/10 |
| Отложенный старт | до 24 ч (кроме жарки, макарон, экспресс) | есть |
| Автоподогрев | до 24 ч, отключается заранее | есть |
| Запасные чаши | RB-C502 (керамика), RB-S500 (сталь) | PIP 0503K |
На что смотреть
Полезный объём, а не общий
Общий объём «5 л» — это объём чаши целиком. Продукты с жидкостью можно класть только до отметки максимума: у Polaris это 3,5 л. Для хлеба, выпечки и йогурта REDMOND требует занимать не больше половины чаши. Считайте порции по полезному объёму.
Ручной режим и его диапазон
Ручная программа («Мультиповар», «Мой рецепт») заменяет все недостающие. Чем шире диапазон и мельче шаг, тем больше можно: 35 °C — расстойка теста, 40 °C — йогурт, 160–170 °C — жарка. У обеих моделей минимум 35 °C, максимум 160–170 °C.
Чаша и запасные
Чаша — расходник: покрытие со временем меняет цвет (это нормально по обеим инструкциям), а при повреждении её меняют. Хорошо, если производитель продаёт запасную и альтернативные чаши: у REDMOND есть стальная RB-S500 для супов и пюре блендером (но не для жарки) и керамическая RB-C502, которую можно ставить в духовку.
Отложенный старт и подогрев
Удобно, когда автоподогрев можно отключить заранее: долгий подогрев, по инструкции REDMOND, ухудшает вкус и может переварить блюдо.
Чек-лист
- Полезный объём под вашу семью.
- Ручной режим с диапазоном от 35 °C.
- Можно ли купить запасную чашу и уплотнитель.
- Есть ли контейнер для конденсата и съёмная внутренняя крышка — их проще мыть.
- Отложенный старт и отключаемый подогрев.
Вопросы
Мультиварка: как выбрать хорошую, на что обратить внимание?
На полезный объём чаши, покрытие и наличие запасных чаш, ручной режим с широким диапазоном температур, отложенный старт и съёмные детали крышки для мойки.
Мультиварка или мультиварка-скороварка — что выбрать?
В этом материале рассмотрены обычные мультиварки без давления; скороварки в разобранных инструкциях не описаны.